Cua King Crab làm món gì ngon

Nếu như bạn là một người sành ăn và rất ưa thích những món hải sản thì chắc chắn rằng bạn sẽ không thể nào không biết vua của những loại hải sản – cua King Crab. Với chất lượng thịt ngọt ngào và dịu nhẹ tuyệt vời hơn hẳn những loại cua thông thường, rất nhiều người cũng mong muốn có thể tự tay làm những món ngon với nguyên liệu chính là thịt cua King Crab để có thể thưởng thức chúng một cách thường xuyên hơn. Nếu như bạn cũng thuộc trong số đó thì bài viết hướng dẫn làm những món ăn tuyệt vời từ cua King Crab dưới đây là dành cho bạn đấy.

1. Cua King Crab hấp bia

Chắc chắn rằng câu trả lời tuyệt vời nhất cho câu hỏi rằng cua King Crab làm món gì ngon nhất chính là cua King Crab hấp bia. Từ lâu nay hấp luôn là phương pháp chế biến được ưu tiên hàng đầu khi nấu những món ăn liên quan tới hải sản. Nguyên nhân của việc này là bởi vì khi hấp, bạn sẽ giữ lại mùi vị ngọt ngào và ngon lành nguyên bản của nguyên liệu mà không bị pha tạp quá nhiều so với các phương pháp nấu ăn khác.

Để thêm một chút mùi thơm cho món ăn thì chúng ta nên hấp cua King Crab với bia.

Nguyên liệu: 1 phần ăn

• 1kg cua King Crab
• 1 lon bia mà bạn thích
• Gừng tươi
• Ớt, hành lá, hành tây
• 1 số loại gia vị như hạt nêm và tiêu

Cách chế biến:

• Rửa sạch sơ cua bằng nước lạnh, nên rửa lâu để giảm bớt độ mặn của vỏ cua.
• Bạn có thể lựa chọn chặt nhỏ cua ra hoặc để nguyên con tùy theo sở thích cá nhân. Sau đó bỏ cua vào nồi hấp để nấu.
• Cát lát gừng tươi và hành tây, cho thêm ớt sừng và hành lá đã cắt nhỏ trộn vào.
• Đổ bia vào nồi để hấp, chú ý hãy rót đều bia để đem lại độ cân bằng cho món ăn.
• Hấp cua trong vòng 15 phút 
• Thưởng thức món ăn kèm với muối tiêu xanh để thêm phần ngon miệng

2. Cua King Crab nấu lẩu

Bên cạnh phương pháp hấp thì nấu lẩu cũng là một trong những sự lựa chọn được ưu tiên hàng đầu của những người sành ăn. Hãy tưởng tượng được thưởng thức một nồi lẩu cua hoàng đế ấm áp trong một ngày đông giá rét xem nào. Cảm giác ấy thật sự rất tuyệt vời đúng không nào.

Ngoài ra thịt cua King Crab vốn đã sở hữu một hàm lượng lớn chất dinh dưỡng có sẵn. Nếu như còn được kèm theo việc nấu lẩu chung với những món ăn bổ dưỡng khác thì bạn sẽ tạo ra một tuyệt phẩm vô cùng ngon miệng và mang rất nhiều lợi ích lại cho sức khỏe đấy.

Nguyên liệu: 1 phần ăn

• 1kg chân cua King Crab

• Tỏi tây
• Nấm đông cô và nấm kim châm
• Rau cải chip
• Đậu phụ Nhật 
• 100g tương Miso

Phương pháp chế biến:

• Rửa sơ vỏ của King Crab, chú ý rửa trong thời gian lâu khoảng 5 – 10 phút để giảm đi độ mặn của vỏ chân cua.
• Sơ chế rau cải và nấm: cắt và rửa sạch
• Cắt đậu phụ Nhật theo từng miếng vuông
• Cắt chân cua Grab theo chiều dọc 
• Cho khoảng 2 lít nước sạch vào nồi lẩu rồi đun sôi, sau đó đánh tan tương Miso vào nước dùng. 
• Nêm cho vừa miệng của bạn bằng hạt nêm và các loại phụ gia khác
• Cho chân cua King Crab vào nồi
• Cho các loại rau, nấm, đậu phụ đã sơ chế từ trước vào 
• Đợi món ăn sôi và bắt đầu thưởng thức

3. Cua King Crab sốt bơ chanh

Một món ăn cũng vô cùng ngon miệng được giới thiệu tiếp theo chính là món cua King Crab sốt bơ chanh. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận thấy một sự hòa quyện vô cùng hoàn hảo giữa sự ngọt ngào và thanh đạm của thịt cua hoàng đế cùng với sự béo bẩy và vị chua của sốt bơ chanh.

Chính nhờ khả năng đem lại một trải nghiệm vị giác đa sắc màu và vô cùng tuyệt hảo như vậy mà món cua King Crab sốt bơ chanh đã trở thành một trong những món ăn được ưa thích nhất tại những nhà hàng hay quán ăn hải sản.

Nguyên liệu: 1 món ăn

• 1kg cua King Crab
• 12 muỗng canh lớn chứa bơ lạt
• Vài củ hành tây đã được thái nhỏ
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 15ml rượu trắng
• 45ml nước cốt chanh vàng
• Tiêu và muối

Cách chế biến:

• Làm sạch của King Grab bằng nước lạnh. Nếu muốn làm giảm đi độ mặt của thịt của thì hãy ngâm và rửa vỏ cua thật lâu trong khoảng 10 phút
• Nấu bơ cho tan chảy ra, sau đó cho thêm vào nồi hành tây và tỏi đã được băm nhỏ. Đun trong vòng khoảng 3 – 5 phút
• Vặn nhỏ lửa lại và tiếp tục cho bơ vào cho đến khi vừa đủ 12 muỗng canh bơ
• Nêm tiêu cùng với muối sao cho vừa với khẩu vị ăn của bạn. Bạn cũng có thể nêm một số loại gia vị khác như muối hay đường tùy theo sở thích cá nhân
• Thưởng thức món ăn thật ngon miệng

Trên đây là một số loại món ăn mà bạn hoàn toàn có thể tự mình chế biến tại nhà. Hy vọng với bài viết hướng dẫn này, bạn sẽ tự tạo ra được món ăn mà mình yêu thích từ nguyên liệu chính là thịt cua King Crab. Còn nếu như các bạn vẫn đang băn khoăn rằng nên mua cua King Crab tại cơ sở cung cấp hải sản chất lượng nào thì hãy đến với Hải sản Kiều Hưng bạn nhé.