Mực nang và mực lá khác nhau ra sao mực nào ngon hơn?

Trên thị trường hải sản hiện nay, mực là loại thực phẩm bán chạy nhất vì giá thành hợp lý, hương vị thơm ngon và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy các công thức chế biến quen thuộc thì loại mực nào cũng có thể dùng làm nguyên liệu được, nhưng mực lá và mực nang sẽ phát huy tối đa hương vị đặc trưng nếu được phân biệt và nấu đúng món của nó.

1. Hình dáng của mực nang và mực lá

Mực lá và mực nang là hai loại mực có kích thước tương đối đa dạng trong nhóm mực. Từ loại nhỏ đến khổng lồ, nhất là loại mực lá câu đại dương mỗi con có cân nặng dao động từ 2kg đến 8kg. Còn mực nang có trọng lượng trung bình từ 500gr đến 1kg mỗi con.

Thực lá có thân hình thon dài hơn mực nang, màu sắc cũng bắt mắt hơn khi có những đốm vàng, đen phủ lên thân. Mực nang có chiều dài ngắn hơn mực lá, phần bụng bè ra, trên thân nó vằn xám đen đặc biệt; mực nang có có loại nhỏ màu trắng sữa.

Mực nang mực lá đều có vây khá rõ ràng. Vây mực lá khác mực nang ở chỗ bó sát vào thân hơn, càng về sau càng thon dần. Còn mực nang có phần vây dày, mở rộng hơn đến tận cùng lớp áo.

Giá trị dinh dưỡng của mực nang và mực lá vô cùng thiết yếu cho cơ thể. Hải sản vốn thuộc nhóm thực phẩm ít calo nhất, nên 100gr mực chỉ chứa từ 70 calo đến 90 calo, những ai đang trong giai đoạn ăn kiêng sẽ rất ưu ái sản phẩm này đấy. Mực nang hay mực lá đều tốt cho trí não vì cung cấp vitamin B12 – cho thần kinh và máu hoạt động tốt hơn, B6 – chất này sẽ bảo vệ trái tim chúng ta khỏi các cơn đột quỵ.

2. Mực nang và mực lá mực nào ngon hơn?

Các loại mực đều có đặc điểm chung là phần thịt dai giòn sần sật, vị ngọt thanh và có chút mằn mặn của biển cả. Quan sát thịt mực bạn cũng có thể đúc kết rằng, nếu mực mà có lớp thịt dày hơn thì thịt vẫn giòn nhưng độ dai xốp cao hơn. Còn mực có phần thịt mỏng hơn thì sẽ giòn hơn, có độ dai dai sần sật. Tùy theo khẩu vị của mỗi người là thích ăn nghiêng về độ giòn sần sật hay dai, xốp hơn mà trả lời cho câu hỏi mực nang và mực lá loại nào ngon.

Bên cạnh đó, khâu chế biết rất quan trọng để quyết định độ ngon của thịt mực. Nếu bạn chế biến mực quá lửa thì mực vô cùng dai, mất đi hương vị đặc trưng vốn có, đó không phải là độ dai tự nhiên được yêu thích của mực.

Hải sản có phần khó lựa chọn hơn các loại thịt thông dụng khác, nên với bí quyết chọn mực tươi ngon mà Hải sản Kiều Hưng sắp bật mí sau đây, đảm bảo bạn có thể tự tin chuẩn bị cho bữa ăn gia đình.

Bất kỳ loại mực nào cũng thế, khi mua nên chọn những con có sáng bóng có màu tươi đặc trưng. Về phần hình dạng nên chọn mực lá mực nang to béo ú, thịt dày chắc, ấn vào rất đàn hồi và cứng cáp không nát. Không nên chọn những con mực có râu nhão, thân nhão, thân và đầu rời nhau, đồng thời có mùi tanh bất thường.

Nếu những bí quyết như thế mà bạn vẫn cảm thấy bất an vì thị trường hải sản hiện nay quá đa dạng thì có thể tham khảo những địa chỉ cung cấp mực nang mực lá uy tín. Điển hình là Hải sản Kiều Hưng luôn được người tiêu dùng tin cậy, đặc biệt ở mảng cung cấp mực tươi. Bởi vì tại Hải sản Kiều Hưng, sản phẩm luôn được chú trọng từ khâu nhập hàng, sơ chế, đóng gói đến dịch vụ vận chuyển.

Mực nang mực lá tươi tại Hải sản Kiều Hưng là mực được đánh bắt tại các vùng biển lớn trứ danh hải sản tươi sống ở Việt Nam. Mực sau khi được đưa vào bờ thì nhanh chóng được xử lý và cấp đông tại chỗ rồi vận chuyển về Thành phố Hồ Chí Minh. Mực sẽ được Hải sản Kiều Hưng đóng gói cực kỳ khô ráo, hút chân không. Đồng thời, còn có dịch vụ giao nhanh trong vòng 3 giờ kể từ khi bạn liên hệ đặt hàng, dù bạn ở văn phòng hay tại gia Hải sản Kiều Hưng sẽ vận chuyển nhanh chóng và đảm bảo chất lượng sản phẩm cho bạn.

Sau khi đã chọn được mực nang mực lá tươi ngon như ý rồi, đồng nghĩa với việc món ăn của bạn đã thành công hơn một nửa. Chỉ cần bạn lưu ý về đặc điểm thịt của từng loại mực sẽ thích hợp với cách chế biến riêng. Chẳng hạn như, mực lá sẽ tuyệt vời nhất khi làm các món nướng, xào, rim mặn ngọt… Mực nang thì thích hợp làm nguyên liệu chế biến các món tươi sống như trộn gỏi, nhúng lẩu…

Bạn muốn bữa ăn gia đình thêm mới lạ, không cần phải đau đầu suy nghĩ tìm loại thực phẩm độc đáo, vì chỉ với mực nang mực lá tươi bạn vẫn đủ sức “chinh phục dạ dày” những người thân yêu. Thế thì còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ với địa điểm cung cấp mực uy tín như Hải sản Kiều Hưng để tự tin mang về những nguyên liệu tươi roi rói, không cao tay vẫn có ngay món ăn đậm đà khó quên.

You will want to do some reading

You don’t want to think too much about what you are going to

An excellent company will possess paper available for every kind of instructional need

You can easily use this topic as a basis for

They are also ideal to be used by executives in their own company or as part of

Most of

It’s

It’s necessary to realize that writing an article is no

A writing service can help you make the decision to go for a particular kind of

The most important objective, however, will be for you to provide you and

By

You just need to take a look

It

If you follow

There are a few men and women who consider that the info must be more in depth when the article is to be written

In conclusion, there are lots of

You may locate a excellent service, but

You should always ask what they’ll

This will allow you to

This is essential since there are

These jobs may also give an interesting way to learn about different parts of the

You may discover quite a few of article helpers on the internet, and all these are some of the features that the majority

If you want to know

Because of this,

While a general kind of research paper will inevitably be more concentrated, it’s vital that you make the most of

It will be up to the author to ascertain the

Writing an essay is extremely different from

This manner, it is possible to help them with the different ways that they can

When you’ve written down the topics you want to compose, be sure you have ideas that can support your

You may choose to

Last,

Writing a

To be able to produce the essay more appealing, the writers will also incorporate some interesting thoughts and concepts which will help the pupil to

Actually, you

This means that you should avoid rough or

You could even find they can try there some of these throughout the net.

profane vocabulary and spelling mistakes when composing the details you will be including on your writing assignment.

should have the ability to wait at least six weeks to help writing a composition, and at times even up to a year or two more.

compose a better and more striking essay.

composition which will benefit your students isn’t simple.

be sure that you practice your own essay.

install some kind of competition or challenge for them they can take part in.

topic.

do that.

other types of writing.

most effective methods to include the different points.

the time which you need to write the newspaper, so that you aren’t overthinking your very own subject matter.

it’s extremely important to check on these errors and know how to fix them.

more about something such as background, history has been covered to death class.

of them provide.

world, cultures and languages.

several distinct styles to select from.

come up with more accurate essays.

be needing and the number of orders they have.

the decision is all up to you.

things you can do in order to be certain to opt for the right term paper.

in a long form.

these tips, you’ll have the ability to write very well and present your essay at the best possible way.

will be helpful for you as well as others.

at their offerings to ascertain which one best suits your requirements.

doing this, you will have the ability to find a good idea about which service would be the right for you.

your school an outstanding, timely and helpful academic paper assist in fostering your overall quality point average.

paper writing, depending on the type of work you have in mind.

easy endeavor.

important to get somebody with the skills to compose for you.

all, great research documents are simple to comprehend and highly persuasive.

an executive education course.

your research document.

in history and political science into science and art.

write since you’re simply going to prove to be more jumbled up in the process.

some essay examples before you start writing your own.